Sekasopan Marielta olen tämän ohjeen kopsannu, ihan pienin muutoksin vain.


24 muffinssia

4 munaa

3 dl sokeria

3 tl leivinjauhetta

8 dl vehnäjauhoja (puolet vähempi riittää kuulemma)

3/4 dl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 1/2 dl flora vanillaa

1/2 dl maitoa

2 dl voisulaa

3 dl rouhittua maitosuklaata

muffinssin sisälle maitosuklaa palat


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekoitetut kuivat aineet, voisula ja flora vanilla + maito vuorotellen taikinaan, varovasti käännellen. Lopuksi lisää suklaarouhe. Laita muffinssipellin koloihin paperivuoat (kuten minä) jos haluat ja täytä vuoat. Upota vielä suklaapala jokaisen muffinssin sisään. Suklaan täytyy olla taikinan peitossa. Paista 200 asteessa n. 15 min.


1234018.jpg

Koristelin jäähtyneet muffinssit valkosuklaalla ja sydän koristeilla.