Kaurislapsen blogista otin ohjeen näihin ihanuuksiin. Leivoin näitä naapurille lapsenlikka palkaksi. Kopioin ohjeen suoraan kaurislapselta. Kiitos! Taikinaan voisi ens kerralla laittaa jotain terästystä, vaikkakin olivat nytkin oikein maukkaita.
Sain 11 muffinssia tästä määrästä taikinaa
3,5 dl jauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa (tai kermaa tai mehua)
2 munaa
100g juoksevaa margariinia (tai sulatettua)
Laita uuni kuumemaan 200 asteeseen.
Yhdistä kuivat aineet. Huilaa. Yhdistä nestemäiset aineet.
Laita muffinipannuun muffinivuoat ja lapa taikinaa tasaisesti jokaiseen kuppiin.
Tee kreemi sekoittamalla jauhe ja vesi vispilällä (ihan käsinkin voi sekoittaa).
1 dl vaniljakreemijauhetta (esim. sallisen)
2,5 dl kylmää vettä
Laita kreemiä jokaisen muffinin keskelle. Voit yrittää painaa sitä vähän taikinan sisään.
Paista sitten muffineita noin 14 min tai kunnes muffinit ovat sopivan ruskeita.
Ps. Muumimammakin halus kuvaan (=
Kommentit