Rainbown ruisjauho pussin kyljestä löytyy tämmönen ohje.

5dl vettä
2tl suolaa
2rkl sokeria
1/2dl öljyä
1pss kuivahiivaa
4dl ruisjauhoja
5dl vehnäjauhoja

Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Lisää suola, sokeri ja öljy. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää jauhot taikinanesteeseen ja sekoita tasaiseksi. Kumoa taikina leivinpaperille ja taputtele 1 cm paksuiseksi ruisjauhojen avulla. Leikkaa levy taikinapyörän avulla neliöiksi. Anna kohota 30-40 min. Paista 225 asteessa n. 20 min. Ruisruudut ovat parhaimmillaan leivontapäivänä.



Tässä oli valitettavasti ainut kuva ruudusta...